Хранене според кръвната група — мит или наука?

От Теодора Пешева · консултант по клетъчно хранене · Юни 2026

„Имам кръвна група А — значи трябва да ям предимно зеленчуци." „Аз съм О — месото е задължително." Сигурно сте чували подобни твърдения. Диетата по кръвна група е популярна от края на 90-те, когато американският натуропат д-р Питър Д'Адамо публикува книгата „Eat Right 4 Your Type" (Яж правилно за своя тип). Книгата се превърна в международен бестселър.

Но науката казва нещо различно. Нека разгледаме какво е теорията, как е тествана и какво препоръчват водещите здравни институции вместо нея.

Какво казва теорията

Д'Адамо твърди, че ABO кръвната група определя оптималната диета, базирано на хипотетична еволюционна история:

Теорията се опира на концепцията за лектините — протеини в храните, които според Д'Адамо причиняват слепване на кръвни клетки при несъвместимост с кръвната група. Той твърди, че неподходящата диета води до възпаление, болести и лошо усвояване.

Как науката тествa теорията

Ключовото изследване е систематичен преглед от Белгийския Червен кръст (2013 г.), публикуван в American Journal of Clinical Nutrition. Изследователите претърсиха систематично над 1415 научни публикации, търсейки доказателства за или против диетата по кръвна група.

Резултатът: от всички прегледани публикации само една отговаряше на критериите за качествено проучване — и тя разглеждаше съвсем различна тема. Заключението на авторите е категорично: в научната литература не съществуват доказателства, потвърждаващи ползите от диетата по кръвна група.

Голямото проучване от 2014 г.

Изследователи от Университета в Торонто тестваха хипотезата директно с 1455 участника. Те изчислиха степента на придържане на всеки участник към всяка от четирите „кръвно-групови" диети и провериха дали резултатите за здравето зависят от реалната кръвна група на човека.

Някои диети наистина дадоха резултати — особено тип А, при която участниците показаха подобрения в холестерол, кръвно налягане, инсулин и телесно тегло. Но тези подобрения бяха еднакви при хората от всички кръвни групи — не само при тези с група А. Старшият автор на изследването д-р Ел-Сохеми обобщава: може да сме уверени, че хипотезата за диетата по кръвна група е неверна.

Harvard Health: няма научна основа

Д-р Робърт Шмерлинг от Харвардското медицинско училище (Beth Israel Deaconess Medical Center) анализира теорията подробно в Harvard Health (здравното издание на Харвардския университет) Publishing. Той посочва две допълнителни проблема с научната основа на теорията.

Първо — еволюционната предпоставка е грешна. Съществуват данни, че кръвна група А всъщност е първата, развила се при хората, а не O, както твърди Д'Адамо. Второ — няма доказана връзка между кръвна група и храносмилане.

Шмерлинг отбелязва и нещо важно: самият автор на теорията Д'Адамо не е публикувал нито едно клинично изследване в рецензирана научна литература, което да проверява неговата теория.

Има ли нещо вярно в нея?

Индиректно — да, но не поради кръвната група.

Всичките четири „под-диети" на Д'Адамо споделят едно: те препоръчват по-малко ултра-преработени храни, по-малко захар и повече цели хранителни продукти. Тези промени носят реални ползи — но за всички хора, независимо от кръвната им група. Научното изследване от 2021 г. (Barnard et al.) потвърди точно това: при нискомаслена веган диета резултатите за теглото и холестерола бяха идентични при кръвна група А и при всички останали.

Какво препоръчват официалните здравни органи

Националният център по обществено здраве и анализи (НЦОЗА) на България препоръчва разнообразно и балансирано хранене — консумация на всички основни групи храни ежедневно: зърнени, зеленчуци, плодове, мляко и млечни продукти, месо, риба и яйца. Нито едно ведомство — нито НЦОЗА, нито EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) — не е одобрило диетата по кръвна група.

Принципите, върху които има научен консенсус: разнообразие в избора на храни, умерен прием, достатъчно плодове и зеленчуци, ограничаване на добавената захар и наситените мазнини. Тези принципи важат за хора с всякакви кръвни групи.

⚕️ Медицински дисклеймър: Тази статия е с образователна цел и не представлява медицински съвет. При въпроси за вашето лично хранене и здраве, консултирайте се с лекар или диетолог.